Чем накормить пациента в критическом состоянии?

На прошлой неделе команда специалистов КМКБ №20 имени И. С. Берзона проходила обучение в городе Новосибирске по вопросам клинического питания. В течение нескольких дней наши сотрудники впитывали информацию от лучших лекторов и учились решать сложные клинические задачи.

На фото - участники нашей делегации: врач анестезиолог-реаниматолог ОАР №2 Егана Алибутаева, заведующая пищеблоком, врач-диетолог Мария Швабауэр, старшая медицинская сестра отделения анестезиологии-реанимации №2 Оксана Петухова, главная медицинская сестра 20-й больницы Ирина Емельяшина.

«Пациенты в тяжелом состоянии требуют особого внимания и заботы, - поясняет заведующая пищеблоком 20-й больницы, врач-диетолог Мария Швабауэр. - Организм тратит колоссальное количество энергии в острой фазе болезни и требует «пополнения» ресурса извне. Употребить и переварить борщ с котлетой в этой ситуации не всегда бывает по силам. На помощь к пациенту спешит нутритивная поддержка - специализированное энтеральное и парентеральное питание».

В использовании энтерального питания существует множество нюансов - от выбора типа смеси и начальной калорийности до способа и скорости введения и длительности применения. На старте нутритивной поддержки нестабильного пациента нельзя загружать калориями по полной, поскольку есть риск нарваться на метаболические осложнения.

При парентеральном питании «раствор еды» вводится непосредственно в вену. И для такого питания правила и показания еще строже. Участники обучающей сессии посвятили немало времени изучению всех тонкостей этой сложной темы. В этом им помогал один из ведущих экспертов по нутритивной поддержке - Кирилл Юрьевич Крылов, к.м.н., доцент кафедры анестезиологии, реаниматологии и интенсивной терапии лечебного факультета РНИМУ им. Н.И. Пирогова, старший научный сотрудник отделения реанимации и интенсивной терапии ФГАУ «НМИЦ нейрохирургии им.ак. Н.Н. Бурденко» (на фото).

«В нашей больнице направление клинического питания набирает обороты, и мы приглашаем всех желающих врачей и медицинских сестер влиться в нашу бригаду нутритивной поддержки. Будем делиться полученными знаниями и опытом», - добавила Мария Михайловна.